Europäische Roséweine mit g. U.
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Rosé & Kulinarik
Roséweine: Ideale Speisenbegleiter
Ob nun im Garten, auf dem Balkon oder als Sonnenuntergangsbegleiter am Strand – bereits solo sind Roséweine g.U. aus der französischen Provence und dem italienischen Valtènesi ein großer Genuss. Dabei sind die Gewächse mit geschützter Ursprungsbezeichung auch hervorragende Begleiter zu allerlei leckeren Gerichten! Entdeckt jetzt den kulinarischen Facettenreichtum von Roséweinen mit g.U.!
Rosé & Vorspeisen
Von der Suppe über Antipasti bis hin zum Salat – Rosé mit g.U. macht eigentlich zu jeder Vorspeise eine hervorragende Figur. Zu würzigen Suppen etwa passen Roséweine mit fruchtigen
Nuancen, während eine feine Gazpacho etwa von einem mineralischen Wein bestens begleitet wird. Bei Antipasti darf es im Glas gerne etwas vollmundiger zugehen. Und beim Salat gelingt mit einem europäischen Roséwein sogar die Quadratur des Genusskreises. Denn dank der milden Säure der meisten Gewächse harmonieren sie perfekt zu Vinaigrette und Co.
Rosé & Fisch und Meeresfrüchte
Es ist der große Genussklassiker schlechthin: eine südfranzösische Bouillabaisse und ein Provence-Rosé. Ebenso legendär ist die italienische Kombination gegrillte Dorade und Valtènesi-Rosé. Doch die die europäischen Roséweine mit g.U. passen dank ihrer Vielfalt und ihrer hohen Qualität zu vielen Speisen, die fangfrisch aus dem Meer kommen. Ein mineralischer Rosé harmoniert etwa perfekt zu den salzigen Nuancen von Sushi, Muscheln oder Garnelen. Fein-fruchtige Roseweine sind indes ein großer Genuss zu Edelfischen wie Zander, Forelle, Heilbutt oder Seezunge.
Rosé & Fleisch
Sommeliers dieser Welt predigen es seit Jahren: Rotwein zu rotem Fleisch, Weißwein zu hellem Fleisch. Ein europäischer Roséwein mit g.U. indes schlägt eine kulinarische Brücke zwischen diesen beiden Welten. Hat er etwas mehr Körper, kann er selbst die herzhaftesten Wild- und Lammgerichte begleiten. Ist er eher elegant, dann passt er fantastisch zu gegrillter Entenbrust oder zu zartem Kalbsfleisch. Aber auch zu Schweinefleisch und Geflügel sind europäische Roséweine mit all ihren unterschiedlichen Facetten ein großer Genuss!
Rosé & Gemüse
Willkommen in der Welt der vegetarischen Genüsse! Ob nun Paprika, Tomate, Aubergine, Zucchini oder Pilze – europäische Roséweine mit g.U. sind ein idealer Kulinarikpartner zu den Gemüsesorten dieser Welt. Selbst Artischocken lassen sich ganz wunderbar mit einem fein-fruchtigen Rosé kombinieren! Dem Ideenreichtum sind hier keine Grenzen gesetzt. Denn zu jedem Gemüse gibt es tatsächlich den perfekt passenden Rosé. Schließlich brillieren die europäischen Gewächse mit g.U. mit einem enormen Facettenreichtum.
